Knoblauchbuttergewürz ohne Glutamat

Knoblauchbutter ohne Glutamat

Mit dem Crunchyeffekt. Durch die verschiedenen Körnungen vom Knoblauch erhält man dieses Knuspergefühl im Mund.

Hier mein Zubereitungstipp: 100g Butter, 5g von dem Gewürz und noch 2g Salz zusammen verrühren. Das ganze ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Fertig

Dann entweder auf ein leckeres Baguette gestrichen und auf dem Grill kurz angeröstet, auf eine Ofenkartoffel oder ein leckeres Steak 🥰

Unsere Knoblauchbutter-Gewürzmischung ist eine meisterhafte Kombination aus aromatischem Knoblauch, feinen Kräutern und einer Prise Salz, die das perfekte Gleichgewicht zwischen intensivem Geschmack und butterartiger Zartheit bietet. Diese vielseitige Gewürzmischung verwandelt gewöhnliche Butter in eine köstliche Knoblauchbutter, die ideal zum Würzen von Brot, Gemüse, Fleisch und vielem mehr geeignet ist. Hergestellt aus hochwertigen Zutaten, verleiht unser Knoblauchbutter-Gewürz Ihren Gerichten einen unvergleichlichen Geschmack und ist ein Muss für jeden Liebhaber von köstlichen Aromen.

Rezept 1: Knoblauchbutter-Hähnchenbrust

Zutaten:

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 2 EL Knoblauchbutter-Gewürz
• 4 EL Butter, geschmolzen
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Hähnchenbrustfilets mit einem Fleischklopfer flach klopfen, bis sie etwa 1 cm dick sind.
3. In einer kleinen Schüssel das Knoblauchbutter-Gewürz mit der geschmolzenen Butter und dem gehackten Knoblauch vermischen.
4. Die flach geklopften Hähnchenbrustfilets auf beiden Seiten großzügig mit der Knoblauchbutter-Gewürzmischung bestreichen.
5. Die marinierten Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Die Hähnchenbrustfilets etwa 25-30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis sie durchgegart sind und eine goldbraune Kruste haben.
7. Aus dem Ofen nehmen und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
8. Nach Belieben mit Beilagen wie Reis, Kartoffeln oder Gemüse servieren.

Rezept 2: Knoblauchbutter-Tofu

Zutaten:

• 400g fester Tofu, in Scheiben geschnitten
• 2 EL Knoblauchbutter-Gewürz
• 4 EL pflanzliche Margarine, geschmolzen
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Tofuscheiben auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
3. In einer kleinen Schüssel das Knoblauchbutter-Gewürz mit der geschmolzenen Margarine und dem gehackten Knoblauch vermischen.
4. Die Tofuscheiben auf beiden Seiten großzügig mit der Knoblauchbutter-Gewürzmischung bestreichen.
5. Die marinierten Tofuscheiben etwa 20-25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6. Aus dem Ofen nehmen und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
7. Nach Belieben mit Beilagen wie Reis, Quinoa oder einem bunten Salat servieren.

Diese köstliche vegane Variante mit Knoblauchbutter-Tofu ist eine herrliche Alternative für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten, ohne auf den köstlichen Geschmack von Knoblauchbutter zu verzichten. Die Kombination aus würzigen Aromen und zartem Tofu macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss für alle Geschmacksrichtungen.

Zutaten:
Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch, Dill, Paprika edelsüß, Pfeffer.